Lasagne orto-marinare

Una ricetta un po’ laboriosa queste lasagne orto-marinare ma eccellente, un piatto adatto al pranzo domenicale, considerando che i temporali di questi giorni hanno rinfrescato l’aria si può rimettere in funzione il forno! Continue reading

Fideuà di Zio Nino

Oggi una ricetta speciale, come lo era Zio Nino, in tanti lo chiamavamo così, una persona piena di vitalità e simpatia, cittadino del mondo con la valigia sempre pronta, artefice di prelibatezze culinarie e dispensatore di consigli su ricette e non solo… Continue reading

Zucchine grigliate alla menta

Le zucchine grigliate alla menta sono un contorno fresco e delicato, un modo diverso per gustare le zucchine, facendo attenzione alla quantità di olio utilizzata si può considerare un contorno light! Va da sé che se piace si può anche aggiungere dell’aglio. Si possono conservare in frigo per un paio di giorni ma di solito finiscono prima! Ingredienti 6 zucchine … Continue reading