Torretta al salmone affumicato con frutta e melanzana

Questa torretta al salmone affumicato con frutta e melanzana è la simil riproduzione di un piatto che avevamo gustato al ristorante, insomma diciamo che lo ricorda lontanamente… Continue reading

Mousse di pesche ai lamponi

Mousse di pesche ai lamponi Questa mousse di pesche ai lamponi arriva da un ritaglio di una rivista, non so voi, ma praticamente ho un’ampia collezione di ritagli e foglietti di ricette che oramai non so più dove sistemare… Un gustoso e delicato dessert presentato nel bicchiere anziché nella consueta forma da budino. Ingredienti per 4 persone gr 400 pesche … Continue reading