Filetti di sogliola alla salicornia con Basmati e pomodori

I filetti di sogliola alla salicornia con Basmati e pomodori sono un piatto unico particolare (o anche un secondo se si riducono le quantità!) grazie ad un insolito ingrediente che adocchiavo esposto nel banco del pesce all’iper… Continue reading

Mousse di pesche ai lamponi

Mousse di pesche ai lamponi Questa mousse di pesche ai lamponi arriva da un ritaglio di una rivista, non so voi, ma praticamente ho un’ampia collezione di ritagli e foglietti di ricette che oramai non so più dove sistemare… Un gustoso e delicato dessert presentato nel bicchiere anziché nella consueta forma da budino. Ingredienti per 4 persone gr 400 pesche … Continue reading

Zucchine grigliate alla menta

Le zucchine grigliate alla menta sono un contorno fresco e delicato, un modo diverso per gustare le zucchine, facendo attenzione alla quantità di olio utilizzata si può considerare un contorno light! Va da sé che se piace si può anche aggiungere dell’aglio. Si possono conservare in frigo per un paio di giorni ma di solito finiscono prima! Ingredienti 6 zucchine … Continue reading