Insalata tropicale con gamberoni

Un piatto leggero e gustoso, forse più estivo ma che ho preparato come uno degli antipasti per la cena della Vigilia di Natale (bastian contrario io!)… Continue reading

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Torretta al salmone affumicato con frutta e melanzana

Questa torretta al salmone affumicato con frutta e melanzana è la simil riproduzione di un piatto che avevamo gustato al ristorante, insomma diciamo che lo ricorda lontanamente… Continue reading

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Biscotti alle nocciole e bacche di goji

Questi biscotti sono nati per smaltire una confezione di bacche di goji acquistata tempo fa e prossima alla scadenza, partendo da una ricetta di biscotti ai mirtilli e variando qualche ingrediente il risultato è stato più che ottimo!

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