Scaloppine al kiwi
Scaloppine al kiwi. Un secondo piatto che ho preparato già diverse volte, a noi piace... Continua »
Tag: sale
Fior di polenta pasticciata
L’autunno richiama la polenta e quindi ecco una simpatica presentazione per una fumante polenta... Continua »
Polpettone di tonno con salsa tzatziki
Un altro classico piatto freddo, il polpettone di tonno si sposa molto bene con maionese... Continua »
Cestini di mozzarella e crostini mediterranei
Prendendo spunto dalla ricetta pubblicata dalla mia sister Anna del blog Cocci e Coccini, ho... Continua »
Fagottini di bresaola
Un delizioso antipasto questi fagottini di bresaola ripieni con formaggio, io ho scelto di farcire... Continua »
Trancetti di sogliola con mandorle mirtilli e misticanza con fiori edibili
In questo periodo preferisco cucinare pesce e i filetti di sogliola che ho acquistato sono... Continua »
Cous-cous con salmone affumicato e pomodori secchi
Il caldo non accenna a diminuire quindi avanti tutta coi piatti freddi come questo cous-cous... Continua »
Carpaccio di sedano rapa e spada affumicato
Prosegue la serie dei piatti freddi per affrontare il caldo estivo, un insolito carpaccio di... Continua »
Gazpacho in verde
Si sa che il vero gazpacho ha come ingrediente principale il pomodoro, ma se uno... Continua »
Mug cake ovvero Torta in tazza con gocce di cioccolato e pesche caramellate
Con queste temperature decisamente elevate ho messo il forno a riposo almeno fino a settembre... Continua »