La fresella (o frisella) è un cibo povero, tipico del Sud Italia. Secca e asciutta resiste nel tempo e all’occorrenza ritorna pronta all’uso con una “spugnata” di acqua e con un condimento ben saporito si trasforma in un pranzo rustico e leggero. Continue reading
Un delizioso plumcake salato con un ingrediente di stagione: la zucca. Nella versione muffin sarà un perfetto gufetto per la tavola di Halloween. Continue reading
Prosegue la serie del pane fatto in casa, sempre con l’aiuto della macchina del pane, preziosa alleata salva tempo e se non piace il formato a cassetta dopo la lievitazione estrarre l’impasto e lavorare nella forma desiderata…
Cucinare le uova nel cestino è divertente e molto semplice. La ricetta è originaria dall’Inghilterra e generalmente viene preparata per la colazione o il brunch…
Ultimamente mi è preso il trip di fare il pane in casa, oltre al risparmio economico trovo piacevole provare nuove ricette…
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Un pane semplice ma fragrante, sempre preparato con l’aiuto della mia macchina del pane! Continue reading
Un fresco crostino per un antipasto estivo o per un pranzo veloce e leggero, semplice da preparare e gustoso da mangiare per la mia pausa pranzo… Continue reading
Queste spighe aromatiche sono belle da presentare a tavola e profumano di erbe di Provenza… Continue reading
Copiando l’idea dai classici biscotti a forma di mascherina ho preparato delle maschere e delle stelle filanti salate… un Carnevale salato per noi! Continue reading
Ogni tanto preparo questo strudel salato svuota frigo, per farcire si possono utilizzare i piccoli avanzi che a volte ci troviamo in frigo… Continue reading