Questi involtini grigliati al profumo di basilico sono semplicissimi da preparare, freschi e gustosi, perfetti per queste calde serate estive, sia come antipasto finger food che come veloce secondo piatto. Continue reading
Riemergo da un anno decisamente impegnativo su vari fronti con una ricetta molto semplice ma gustosa… Continue reading
Un secondo non propriamente leggero ma gustoso, facile da realizzare e preparato per consumare un cotechino natalizio prossimo alla scadenza… Natale o Pasqua sempre festa è! 😉 Continue reading
Mi piace molto l’abbinamento delle carni con la frutta, ecco un gradevole secondo con un frutto di stagione… Continue reading
Dopo un lungo periodo decisamente impegnativo provo a riprendere mano alla cucina e al blog…
I peperoni ripieni sono sempre ottimi, ho trovato al supermercato dei piccoli peperoni dolci che si sono rivelati molto gustosi e più digeribili. Continue reading
Cucinare le uova nel cestino è divertente e molto semplice. La ricetta è originaria dall’Inghilterra e generalmente viene preparata per la colazione o il brunch…
I Quinoaburger con sedano rapa sono nati dalla mia curiosità di provare la quinoa abbinandola alle verdure come il sedano rapa, il risultato è stato un piatto unico leggero e vegetariano. Continue reading
Il branzino in crosta di sale è un secondo piatto leggero oltre ad essere semplice e veloce da preparare. Questo tipo di cottura permette alla polpa del pesce (branzino, orata, ecc.) di mantenersi più morbida e umida rispetto ad altre cotture.
I petti d’anatra all’arancia… un piatto speciale ricco di profumi e semplice da realizzare…
Il gusto aromatico e leggermente pungente dello zenzero esalta il delicato pollo (o il tacchino) rendendo questo piatto un secondo completo e gustoso. Continue reading