Cotechino in crosta di patate

Un secondo non propriamente leggero ma gustoso, facile da realizzare e preparato per consumare un cotechino natalizio prossimo alla scadenza… Natale o Pasqua sempre festa è! 😉 Continue reading

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Peperoni dolci ripieni

Dopo un lungo periodo decisamente impegnativo provo a riprendere mano alla cucina e al blog…
I peperoni ripieni sono sempre ottimi, ho trovato al supermercato dei piccoli peperoni dolci che si sono rivelati molto gustosi e più digeribili. Continue reading

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Quinoaburger con sedano rapa

I Quinoaburger con sedano rapa sono nati dalla mia curiosità di provare la quinoa abbinandola alle verdure come il sedano rapa, il risultato è stato un piatto unico leggero e vegetariano. Continue reading

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Peperoni ripieni di cous-cous

Peperoni ripieni di cous-cous Questi peperoni ripieni di cous-cous sono stati un esperimento per due motivi: l’uso del cous-cous invece del riso, inoltre ho voluto provare la cottura nella pentola a pressione, veloce e buono il risultato ottenuto! La cottura a vapore rende il peperone più digeribile. Ingredienti per 4 persone 4 peperoni 1 bicchiere di cous-cous da preparare 100 gr … Continue reading

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