Scaloppine al kiwi
Scaloppine al kiwi. Un secondo piatto che ho preparato già diverse volte, a noi piace... Continua »
Categoria: Secondi
Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un ottimo secondo piatto, saporiti e semplici da preparare.
Una accortezza è... Continua »
Torta salata con crudo stracchino e funghi
Le torte salate sono un’ottima alternativa a tavola, questa versione con prosciutto crudo, stracchino e... Continua »
Polpettone di tonno con salsa tzatziki
Un altro classico piatto freddo, il polpettone di tonno si sposa molto bene con maionese... Continua »
Cestini di mozzarella e crostini mediterranei
Prendendo spunto dalla ricetta pubblicata dalla mia sister Anna del blog Cocci e Coccini, ho... Continua »
Vitello tonnato
Il vitello tonnato è un classico della cucina piemontese che utilizza un taglio di carne... Continua »
Trancetti di sogliola con mandorle mirtilli e misticanza con fiori edibili
In questo periodo preferisco cucinare pesce e i filetti di sogliola che ho acquistato sono... Continua »
Cous-cous con salmone affumicato e pomodori secchi
Il caldo non accenna a diminuire quindi avanti tutta coi piatti freddi come questo cous-cous... Continua »
Carpaccio di sedano rapa e spada affumicato
Prosegue la serie dei piatti freddi per affrontare il caldo estivo, un insolito carpaccio di... Continua »
Insalata di moscardini sedano e olive
Una fresca insalata croccante e... Continua »