Filetto di salmone alle erbe e vino bianco
Questo filetto di salmone alle erbe e vino bianco è gustoso e veloce da realizzare, non serve il forno dato che la cottura viene fatta in padella! Continue reading
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Riso Basmati con capesante
Questo primo piatto di riso Basmati con capesante è molto delicato e anche scenografico se servito nel guscio delle capesante; adatto a tutte le occasioni… anche a Ferragosto! Continue reading
Coda di rospo con olive e pomodorini
Un secondo gustoso, veloce e leggero che ho preparato per il pranzo di Ferragosto… lo so, è usuale organizzare una bella grigliata di carne ma questanno sono andata controcorrente e ho preparato qualche portata di pesce! Continue reading
Melanzane al crisp
Le melanzane al crisp sono un contorno veloce da preparare, al naturale o già condite in cottura sarà semplicissimo portarlo in tavola. Continue reading
Tagliolini all’arancia al profumo di limone
Un primo piatto molto semplice ma profumatissimo e appetitoso, colorato di arancio e adatto anche per il prossimo Halloween… Continue reading
Carciofi e patate alla rustica
I carciofi e patate alla rustica sono un secondo gustoso e semplice, laborioso solo per via della mondatura dei carciofi che impegna un po’ di tempo, ma ripaga in bontà!
Salsiccia in umido coi fagioli
Questo è un piatto per nulla dietetico, ma la salsiccia in umido coi fagioli ha il suo perchè,… Continue reading
Spiedini messicani
Anni fa provai questi spiedini messicani in vendita al banco carni di un supermercato, piacquero e ogni tanto li acquistavo. Oggi però ho pensato di prepararli io… Continue reading
Seppie coi fagioli: zuppa o secondo?
Una ricetta che ho preparato già diverse volte e non delude mai, solitamente la mangiamo come secondo… Continue reading
Polpetti e seppioline in guazzetto
Deliziosi questi polpetti e seppioline in guazzetto, pratici da cucinare perché sono già puliti… Continue reading