Melanzane al crisp
Le melanzane al crisp sono un contorno veloce da preparare, al naturale o già condite in cottura sarà semplicissimo portarlo in tavola. Continue reading
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Tagliolini all’arancia al profumo di limone
Un primo piatto molto semplice ma profumatissimo e appetitoso, colorato di arancio e adatto anche per il prossimo Halloween… Continue reading
Carciofi e patate alla rustica
I carciofi e patate alla rustica sono un secondo gustoso e semplice, laborioso solo per via della mondatura dei carciofi che impegna un po’ di tempo, ma ripaga in bontà!
Salsiccia in umido coi fagioli
Questo è un piatto per nulla dietetico, ma la salsiccia in umido coi fagioli ha il suo perchè,… Continue reading
Spiedini messicani
Anni fa provai questi spiedini messicani in vendita al banco carni di un supermercato, piacquero e ogni tanto li acquistavo. Oggi però ho pensato di prepararli io… Continue reading
Seppie coi fagioli: zuppa o secondo?
Una ricetta che ho preparato già diverse volte e non delude mai, solitamente la mangiamo come secondo… Continue reading
Polpetti e seppioline in guazzetto
Deliziosi questi polpetti e seppioline in guazzetto, pratici da cucinare perché sono già puliti… Continue reading
Insalata di mare a modo mio
L’insalata di mare è un classico antipasto ma in generosa quantità diventa un secondo leggero e gustoso… Continue reading
Mazzancolle al Brandy
Cucinare le mazzancolle al Brandy è molto veloce, prepararle per la cottura invece richiede un po’ di pazienza per la pulizia… Continue reading
Cardi in umido
Adoro i cardi, anche se sono abbastanza noiosi da pulire ne preparo sempre abbondanti quantità, ho provato diverse ricette e questa è una delle più semplici ma non per questo meno gustosa, talmente semplice da catalogare tra le “ricette-non-ricette” 😉 Continue reading