Pescatrice al forno con panure di frutta secca

Amiamo questo tipo di pesce che presenta carni magre e sode, gusto delicato e in ultimo ma non per questo meno importante (almeno per noi!) non ha lische se non una centrale facilmente eliminabile. Continue reading

Torta di pane con fornetto Versilia – riciclo pane raffermo

Finalmente ho trovato la torta di pane perfetta, nel tempo ne avevo provate diverse ma il risultato non mi soddisfaceva mai!
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Filetto di salmone alle erbe e vino bianco

Questo filetto di salmone alle erbe e vino bianco è gustoso e veloce da realizzare, non serve il forno dato che la cottura viene fatta in padella! Continue reading

Torta salata con Brie, radicchio e olive

Trovo questa torta salata con Brie radicchio e olive molto gustosa, l’ho preparata qualche volta in occasione di inviti a casa di amici ed è sempre stata gradita, anche se ultimamente alterno periodi di calma piatta in cucina ad altri di iperattività ai fornelli… capita solo a me? 😉 Continue reading