Insalata tropicale con gamberoni

Un piatto leggero e gustoso, forse più estivo ma che ho preparato come uno degli antipasti per la cena della Vigilia di Natale (bastian contrario io!)… Continue reading

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Tartiflette

La Tartiflette è un piatto molto sostanzioso e gustoso che ho assaggiato un paio di anni fa in occasione del “Mercatino Regionale Francese” che ogni anno anima le piazze di diverse città italiane. Un robusto piatto tipicamente invernale, originario dell’Alta Savoia, viene preparato con patate, cipolle, pancetta, panna e formaggio Reblochon… Continue reading

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Torta di pane con fornetto Versilia – riciclo pane raffermo

Finalmente ho trovato la torta di pane perfetta, nel tempo ne avevo provate diverse ma il risultato non mi soddisfaceva mai!
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Chips di verdure al crisp

Le chips di verdure al crisp sono un contorno semplice da preparare, sfiziose e gustose, una tira l’altra. Apprezzate anche come snack spezzafame o servite con l’aperitivo… Continue reading

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