Peperoni ripieni di cous-cous

Peperoni ripieni di cous-cous Questi peperoni ripieni di cous-cous sono stati un esperimento per due motivi: l’uso del cous-cous invece del riso, inoltre ho voluto provare la cottura nella pentola a pressione, veloce e buono il risultato ottenuto! La cottura a vapore rende il peperone più digeribile. Ingredienti per 4 persone 4 peperoni 1 bicchiere di cous-cous da preparare 100 gr … Continue reading

Quadrotti di pasta sfoglia alle verdure

I quadrotti di pasta sfoglia alle verdure si possono servire come antipasto, stuzzichino o anche… Continue reading

Champignon farciti alle verdure

Gli champignon farciti alle verdure si possono preparare come contorno, oppure, aggiungendo del prosciutto cotto come ho fatto io, diventare un secondo leggero… Continue reading