Tartiflette

La Tartiflette è un piatto molto sostanzioso e gustoso che ho assaggiato un paio di anni fa in occasione del “Mercatino Regionale Francese” che ogni anno anima le piazze di diverse città italiane. Un robusto piatto tipicamente invernale, originario dell’Alta Savoia, viene preparato con patate, cipolle, pancetta, panna e formaggio Reblochon… Continue reading

Torta di pane con fornetto Versilia – riciclo pane raffermo

Finalmente ho trovato la torta di pane perfetta, nel tempo ne avevo provate diverse ma il risultato non mi soddisfaceva mai!
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Cheesecake ai mirtilli nel bicchiere

Una cheesecake ai mirtilli senza cottura e servita nel bicchiere, veloce da preparare, piacevole da presentare in tavola e gustosa da mangiare… che volere di più? 😉 Continue reading