Filetto di salmone alle erbe e vino bianco

Questo filetto di salmone alle erbe e vino bianco è gustoso e veloce da realizzare, non serve il forno dato che la cottura viene fatta in padella! Continue reading

Hamburger di verdure con purea di piselli

Un gustoso secondo vegetariano, semplice da preparare e completo per via dell’abbinamento verdure e legumi… Continue reading

Lasagne orto-marinare

Una ricetta un po’ laboriosa queste lasagne orto-marinare ma eccellente, un piatto adatto al pranzo domenicale, considerando che i temporali di questi giorni hanno rinfrescato l’aria si può rimettere in funzione il forno! Continue reading

Polpettone di verdure multicolore

Un polpettone di verdure, che sia contorno o secondo piatto è semplice da preparare, gli ingredienti base patate, uova e pangrattato… il resto si può variare secondo i gusti e le provviste di casa… Continue reading

Ricette celtiche

Lo scorso sabato abbiamo fatto un salto indietro nel tempo di circa 2400 anni, all’epoca in cui la tribù celtica dei Galli Senoni si installò sull’Appennino emiliano-romagnolo! Continue reading