Cotechino in crosta di patate

Un secondo non propriamente leggero ma gustoso, facile da realizzare e preparato per consumare un cotechino natalizio prossimo alla scadenza… Natale o Pasqua sempre festa è! 😉 Continue reading

Peperoni ripieni di cous-cous

Peperoni ripieni di cous-cous Questi peperoni ripieni di cous-cous sono stati un esperimento per due motivi: l’uso del cous-cous invece del riso, inoltre ho voluto provare la cottura nella pentola a pressione, veloce e buono il risultato ottenuto! La cottura a vapore rende il peperone più digeribile. Ingredienti per 4 persone 4 peperoni 1 bicchiere di cous-cous da preparare 100 gr … Continue reading