Schiaffoni ripieni al forno

Ho preparato gli schiaffoni ripieni al forno utilizzando l’ottima pasta di Gragnano, trafilati al bronzo e con la superficie ruvida gli schiaffoni sono di grande formato e perfetti per contenere svariati ripieni… Continue reading

Strudel salato svuota frigo

Ogni tanto preparo questo strudel salato svuota frigo, per farcire si possono utilizzare i piccoli avanzi che a volte ci troviamo in frigo… Continue reading

Plumcake salato al pesto

Mi piacciono molto i plumcakes salati, con vari ingredienti sono perfetti da portare in tavola o per un buffet, si accompagnano bene con salumi e formaggi. Continue reading